상떼 센트레

우리나라는 육고기를 즐겨 먹지만 양고기보다는 돼지고기나 소고기를 많이 먹습니다. 이는 양보다는 돼지와 소를 많이 키우는 환경적인 영향도 있겠지만 양고기 특유의 냄새도 하나의 원인으로 지목될 수 있습니다.

하지만 양고기는 소고기보다 건강한 요리 재료라 할 수 있습니다. 아래에서는 소고기보다 양고기를 더 많이 먹어야 하는 이유에 살펴 볼 예정입니다. 짧은 글이니 관심있게 보시기 바랍니다.

1. 공액 리놀레산의 훌륭한 공급원

양고기에는 소고기나 송아지 고기보다 더 많은 양의 공액 리놀레산(CLA)이 포함되어 있습니다. 공액 리놀레산이 풍부한 음식을 섭취하면 체지방이 감소하고 체성분이 개선될 수 있으며, 비만과 관련된 질병이 나타날 가능성도 줄일 수 있습니다.

미국 국립 보건원인 NIH에 따르면, 공액 리놀레산(CLA)은 반추 동물의 지방에서 많이 발견되는 성분으로써 콜레스테롤을 감소시키고 혈류를 개선하는 특성이 있기 때문에 심혈관 질병과 대사질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 공액 리놀레산을 충분히 섭취할 경우 면역력을 높이고 글리코겐 재합성을 도우며 뼈 밀도를 강화시킬 수도 있는 것으로 나타났습니다.

2. 오메가-3 지방산의 훌륭한공급원

대부분의 양고기는 소고기보다 오메가-3 지방산이 더 풍부한 편입니다. 오메가-3 지방산은 뇌와 심혈관 건강에 매우 좋은 것으로 잘 알려져 있는데요, 오메가-3 지방산을 섭취하게 되면 심장마비나 뇌졸중의 위험이 감소하고 콜레스테롤이나 류마티스 관절염 증상도 개선될 수 있습니다. 또한 우울증이나 양극성 장애 및 염증성 장질환에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

현재 시중에서 판매 중인 대부분의 오메가-3 지방산 제품은 생선이 원 재료이지만 붉은 육류에서는 양고기가 좋은 공급원이 될 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

3. 건강한 살코기를 제공

양고기는 소고기 보다 '마블링'이 적은 편입니다. 마글링은 근육내에 위치하고 있는 지방을 말하며 소고기에 비해 마블링이 적기 때문에 건강하게 단백질을 섭취할 수 있는 수단이 될 수 있습니다.

또한 어린 양에는 비타민 B3나 B12, 셀레늄, 아연 및 인을 포함한 다양한 필수 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 건강하게 육고기를 드시고 싶다면 소고기보다 양고기가 권장 되기도 합니다.

4. 알레르기 유발성이 낮은 음식

붉은 육류 중에서 양고기는 돼지고기나 소고기보다 알레르기 유발성이 낮은 것으로 나타났습니다.

국제학술지인 '식품과학저널(Journal of Food Science)'의 2011년 연구에 따르면, 아토피성 피부염과 식품 과민증이 있는 어린이가 양고기를 섭취하게 될 경우 습진성 병변의 중증도가 상당히 개선됨을 확인했다고 밝혔습니다. 또한 어린 양고기는 다소 독특한 지방산 프로필을 제공하기 때문에 신생아의 성장과 발달에 좋은 음식이 될 수 있다고도 언급하였습니다.

5. 닭고기나 생선보다 풍부한 철분

철분은 신체의 모든 세포에 산소를 공급하는 헤모글로빈을 만드는데 필요한 필수 성분입니다. 그렇기 때문에 체내 철분 수치가 낮으면 충분한 양의 산소를 운반하지 못하게 되면서 현기증이나 부정맥, 무기력증, 피곤함 등을 느낄 수 있습니다.

이상으로 소고기보다 양고기를 더 많이 먹어야 하는 이유에 대해 살펴 보았습니다. 소고기는 풍부한 마블링으로 인해 고소하고 부드러운 맛이 일품이지만 포화지방으로 인해 건강에는 좋지 않은 역할을 하기도 합니다.

하지만 양고기는 소고기에 비해 살코기가 많고 식감 역시 부드러우며 가격도 소고기보다는 저렴하여 쉽게 먹을 수 있는 식재료이기도 합니다. 건강한 육고기를 원하신다면 소고기보다는 양고기를 드셔보시기 권장 드립니다.

* 참고자료

https://phlabs.com/5-reasons-to-eat-more-lamb

과도한 알코올의 섭취는 남자와 여자 모두에게 해로울 수 있지만, 특히 여성에 비해 남성이 더 위험한 경우가 종종 있습니다. 아래에서는 과음이 남성에게 미치는 부정적 영향에 대해 확인해 보도록 하겠습니다.

1. 과음으로 인한 사고 가능성

미국 질병통제예방센터 CDC에 따르면 남성은 여성보다 과음할 가능성이 더 높습니다. 일반적으로 남성은 여성에 비해 알코올을 더 효율적으로 대사하기 때문에 술을 마시는 행위에 대해 "별거 아닌 일"로 치부할 수 있기 때문입니다.

하지만 과도한 음주는 건강과 안전에 상당한 위험을 증가시킬 수 있는데요, 위험의 확률은 음주량과 비례하게 됩니다. 예를 들어 음주 후 운전을 한다거나 과음으로 인해 타인과 시비가 붙을 수 있습니다.

많은 통계에서 확인되듯이 여성에 비해 남성은 알코올과 관련하여 사망이나 입원 비율이 더 높기 때문에 항상 과음을 조심해야 할 것입니다.

2. 성건강에 부정적 영향

술을 남용하면 성생활과 생식능력이 저하될 수 있습니다. 미국 CDC에 따르면, 정기적으로 과도하게 알코올을 섭취하게 될 경우 남성호르몬의 생성을 방해하여 발기부전이나 불임을 유발할 수 있습니다.

그리고 술을 많이 마신 후 관계를 갖게 되면 남성은 피임없이 즉흥적인 행동을 할 위험이 더 큽니다. 이것은 원치않는 임신이나 성병의 확산으로도 이어질 수 있습니다.

3. 혈압에 부정적 영향

미국 심장협회(AHA)에 따르면 64세까지는 남성이 여성보다 고혈압에 걸릴 가능성이 더 높은 것으로 나타났습니다. 특히 술을 과도하게 많이 먹을 경우 혈압이 극적으로 증가될 뿐만 아니라 심부전이나 뇌졸중, 부정맥과 같은 다양한 건강 문제를 야기할 수 있습니다.

4. 특정 유형의 암 발병 가능성

미국 암 협회(American Cancer Society)에 따르면 과도한 알코올의 섭취는 전립선 암의 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이 외에도 과음으로 인한 구강암, 인후암, 식도암, 그리고 간암 및 결장암의 발병 가능성 역시 여성보다 남성이 더 높은 것으로 나타났습니다.

* 참고자료

https://www.phlabs.com/mens-health

우리는 신체를 건강하게 만들기 위해서 운동을 합니다. 일반적으로 근육을 키우거나 체중을 줄이는 등 신체적인 건강 향상을 목표로 운동을 시작하는 경우가 많습니다.

하지만 운동은 단지 외적인 건강만을 향상시키는 것은 아닙니다. 우울증이나 불안감 완화와 같이 정신적인 부분에서도 건강해 짐을 경험 해 본적이 있을 것입니다.

아래에서는 운동이 우리에게 주는 심리적 혜택에 대해 살펴 볼 예정입니다. 관심이 있으시다면 계속해서 읽어 주시기 바랍니다.

1. 우울증 및 불안감 완화

운동은 우울증과 불안증상을 모두 감소시키는 효과가 있습니다. 신체를 움직이게 되면 뇌와 척수에서는 엔돌핀이라는 호르몬 생성을 촉진시킴으로써 행복감과 희열을 느끼게 만듭니다. 매일 적당한 강도의 운동만으로도 우울증과 불안감이 개선될 수 있기 때문에 심리적으로 힘든 상황에 놓여 있다면 약물 치료를 받기 전에 간단한 운동요법을 시도해 볼 것을 권장 드립니다.

2. 스트레스 감소

운동은 심신의 스트레스 수준을 감소시켜 주기 때문에 건강한 정신을 가지는데 도움이 될 수 있습니다. 운동을 하면서 심박수가 높아지면 노르에피네프린과 같은 신경 호르몬이 자극되는데요, 이는 인지기능을 개선 시킬 뿐만 아니라 스트레스로 인해 흐려진 사고력도 향상시켜 줄 수 있습니다.

또한 신체의 중추 신경계와 교감 신경계가 서로 소통하여 스트레스에 반응하는 능력을 전반적으로 강화시킬 수 있습니다.

3. 자존감 및 자신감 증가

운동을 규칙적으로 하면 근육량과 지구력이 늘어나고 체중은 감소하기 때문에 신체적 성과가 확연히 나타날 수 있습니다. 이렇게 신체가 발달하면 정신적인 자존감이나 자신감이 크게 향상될 수 있습니다.

날씬해 지면서 몸이 가벼워지고 옷 핏이 더 잘 맞게 되며, 조금만 달려도 숨이 차던 시절과 비교하여 어느 순간 폐활량이 늘어난 자신을 발견하게 됩니다. 이러한 모든 신체의 발전은 정신적인 면을 강화시키는데 도움이 됩니다.

4. 숙면

잠을 제대로 자지 못하거나 불면증으로 고생하고 있다면 운동이 도움이 될 수 있습니다. 신체 활동은 불안감이나 심신의 스트레스를 완화시켜 주기 때문에 수면의 질을 높이는 좋은 방법 중 하나입니다. 하지만 잠 자기 직전에 하는 운동은 숙면을 방해하기도 합니다. 늦은 시간의 과도한 운동은 신체를 각성시키기 때문에 잠을 쫓아버릴 수 있습니다.

5. 두뇌 능력 향상

운동은 기억력이나 인지능력과 같은 두뇌의 기능을 향상시키는데 도움을 줍니다. 운동은 신체의 체온을 높이고 혈류가 원활히 흐르도록 만들어 주는데요, 이것은 새로운 뇌세포의 생성을 촉진하고 기억이나 학습을 담당하는 해마에 영양을 공급해 주기 때문에 두뇌 활동에 도움이 될 수 있습니다. 따라서 영감이 필요한 경우 산책이나 조깅을 한다면 멋진 아이디를 얻을 수 있을 것입니다.

* 참고자료

https://www.waldenu.edu/online-bachelors-programs/bs-in-psychology/resource/five-mental-benefits-of-exercise

치즈는 고소한 풍미와 크리미한 질감으로 인해 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나입니다. 게다가 칼슘이나 단백질과 같은 영양소도 풍부하여 건강을 지키는데 매우 도움이 될 수 있습니다.

아래에서는 치즈 효능과 함께 치즈의 영양성분, 그리고 치즈를 먹었을 때 경험할 수 있는 일부 부작용에 대해서 살펴 보도록 하겠습니다.

치즈에는 많은 비타민과 미네랄, 단백질 등이 포함되어 있습니다. 미국 농무부 USDA에 따르면 치즈 100g에는 다음과 같은 것들이 포함되어 있습니다.

• 에너지 - 362kcal
• 단백질 - 5.17g
• 탄수화물 - 50g
• 칼슘 - 69mg
• 나트륨 - 181mg
• 포화 지방산 - 3.45g
• 콜레스테롤 - 34mg

1. 치즈효능 - 뼈건강 증진

치즈는 칼슘과 마그네슘, 비타민 및 단백질이 매우 풍부한 음식입니다. 그렇기 때문에 뼈가 약한 노인이나 어린이, 임산부나 수유부 여성들에게는 매우 좋은 음식이 될 수 있습니다.

특히 칼슘이 결핍되면 골밀도가 낮아져 골다공증의 원인이 되기도 합니다. 치즈에는 비타민 D와 칼슘이 모두 포함되어 있어 골다공증을 예방할 수 있으며 치즈가 가진 비타민 B 역시 뼈건강에 도움이 되는 영양소입니다.

2. 치즈효능 - 치아 건강

치즈에 풍부하게 함유되어 있는 칼슘은 뼈 뿐만 아니라 치아를 튼튼하게 만드는데도 기여할 수 있습니다. 그리고 치즈에 존재하는 카제인 포스포펩타이드(CPP)와 인 성분은 칼슘의 흡수를 촉진하고 충치균이 치아에 붙는 것을 억제함으로써 치아건강을 지켜줄 수 있습니다.

3. 치즈효능 - 고혈압 예방

치즈에 존재하는 비타민 B와 칼륨은 혈압을 낮추어 주기 때문에 고혈압을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 시중에 판매되는 치즈 제품들은 콜레스테롤과 나트륨 함량이 높은 것들이 많기 때문에 치즈를 구매할 때는 저염치즈를 선택하는 것이 좋습니다.

4. 치즈효능 - 건강하게 체중 늘리기

치즈는 체중증가를 촉진하는 천연 지방이 풍부한 편입니다. 게다가 칼슘이나 단백질, 비타민과 미네랄 함량도 높기 때문에 근육과 뼈를 튼튼하게 만들수 있는데요, 건강하게 체중을 늘리고자 하는 사람들에게 좋은 음식이 될 수 있습니다.

5. 치즈효능 - 필수 지방산

치즈에는 공액리놀레산(CLA, Conjugated Linoleic Acid)과 같은 필수 지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 우리나라 고려대학교와 미국의 매사추세츠 대학교의 연구에 따르면, 공액리놀레산은 항암 특성을 가지고 있고 동맥경화증을 예방하며 면역반응 조절이나 체중감소에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

6. 치즈효능 - 암 위험 감소

치즈에는 암 예방에 도움이 되는 공액리놀레산과 스핑고지질(sphingolipid)이 포함되어 있습니다. 밀라노 대학교에서 실시한 연구에 따르면 스핑고지질은 결장암을 억제하는 효과가 있는것으로 나타났습니다.

7. 치즈효능 - 임산부와 수유부에게 도움

치즈는 태아 발달에 필요한 필수 비타민과 미네랄을 풍부하게 포함하고 있기 때문에 임산부에게는 매우 좋은 음식이 될 수 있습니다. 또한 임신이나 수유 중에는 칼슘의 필요성이 매우 높아지는데 이를 치즈가 충족시켜 줄 수 있습니다.

8. 치즈효능 - 면역력 향상

치즈는 발효식품이며 프로바이오틱스로 동작할 수 있습니다. 장내 유산균이 많아지면 면역체계는 전반적으로 향상될 수 있으며 염증반응도 제어할 수 있습니다.

9. 치즈효능 - 갑상선 건강

치즈는 갑상선 기능을 조절하는데 도움이 되는 셀레늄을 풍부하게 함유하고 있는 음식입니다. 셀레늄은 갑상선 호르몬 생성을 도울 뿐만 아니라 강력한 항산화 작용을 하여 산화 스트레스로부터 신체를 회복하는데도 효과가 있습니다.

10. 치즈효능 - 뇌기능 향상

치즈 중에서도 특히 까망베르는 뇌기능을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다. 국제학술지인 '국제 분자과학 저널(International Journal of Molecular Sciences)의 2018년 6월 논문에 따르면, 까망베르 치즈 추출물은 염증성 사이토카인 수치를 감소시키기 때문에 알츠하이머병을 예방할 수 있다고 발표하였습니다.

유제품에 민감한 사람은 치즈를 피해야 합니다. 일부 사람들에게서는 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

1. 치즈 부작용 - 알레르기 반응

일부 사람들의 경우 카제인과 같은 우유 단박질에 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 치즈와 같은 유제품 섭취시 피부발진이나 발적, 염증, 붓기 등이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 병원을 찾으시기 바랍니다.

2. 치즈 부작용 - 유당불내증

유당에 민감한 사람은 체내에서 유당을 분해하는 효소가 부족할 수 있습니다. 이러한 사람들이 치즈를 섭취하게 되면 가스가 많이 발생하여 복부팽만감을 느낄 수 있고 설사나 변비도 유발할 수 있습니다.

3. 치즈 부작용 - 편두통

치즈를 많이 섭취하면 두통이 나타날 수 있습니다. 이것은 숙성된 치즈의 티라민(tyramine) 성분이 뇌혈관을 수축시켜 두통을 유발하기 때문입니다.

4. 치즈 부작용 - 약물과의 상호작용

우울증을 치료하는 약물을 복용하는 사람들은 치즈 섭취를 피해야 합니다. 특히 처방약에 포함되어 있는 모노아민 산화효소 억제제(MOI) 성분은 숙성치즈의 티라민과 상호작용하여 의도치 않은 부작용을 나타낼 수 있습니다.

5. 치즈 부작용 - 과다섭취시 질병 유발

치즈에는 나트륨이나 칼슘, 포화지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 영야소들을 과도하게 섭취하게 되면 고혈압이나 심혈관질환, 전립선암 및 당뇨병을 유발할 수 있습니다.

* 참고자료

https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-cheese-for-skin-hair-and-health/

몸에 나쁜 '저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤'은 동맥에 축적되어 플라크를 형성하고, 이는 혈류를 좁게 만들어 여러가지 심혈관 질환을 유발하게 됩니다. 반대로 '고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤'은 LDL을 흡수하여 간으로 보내 처리합니다.

그렇기 때문에 우리는 최대한 LDL 콜레스테롤 수치는 낮추고 HDL 콜레스테롤은 높일 필요가 있는데요, 특정 음식이 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있으며 꾸준히 섭취할 경우 혈관이 건강해져 심장이나 뇌질환을 예방할 수 있게 됩니다.

아래에서는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 음식과 함께 심혈관에 매우 나쁜 영향을 미치는 최악의 음식에 대해서도 소개해 드리도록 하겠습니다.

1. LDL 콜레스테롤 낮추는 음식 - 통곡물

일반적으로 통곡물을 섭취하면 심장 질환의 위험이 줄어듭니다. 그 중에서도 특히 귀리와 보리는 베타글루칸이라는 수용성 섬유질이 풍부하여 혈중 LDL콜레스테롤을 낮추는데 큰 도움이 될 수 있습니다.

이러한 통곡물 제품을 구매할 때는 소금이나 설탕과 같은 첨가물이 포함된 제품을 피하는 것이 좋습니다. 귀리 100%인 제품을 선택하고 꾸준히 섭취한다면 자연스럽게 LDL콜레스테롤 수치를 낮출 수 있을 것입니다.

2. LDL 콜레스테롤 낮추는 음식 - 야채와 과일

평소 채소와 과일을 매일 섭취하는 사람들은 심장병이나 뇌졸중에 걸릴 위험이 상대적으로 낮습니다. 야채와 과일에는 수용섬 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤의 흡수를 줄이기 때문인데요, 특히 야채나 과일의 껍질을 함께 섭취할 때 그 효과가 극대화 될 수 있습니다.

3. LDL 콜레스테롤 낮추는 음식 - 기름진 생선

일주일에 생선을 두 세번 정도 먹으면 LDL 수치를 낮출 수 있습니다. 고등어나 정어리, 연어와 같은 기름진 생선에는 오메가-3 지방산과 같은 불포화 지방산이 풍부한데요, 이러한 불포화 지방산은 HDL 콜레스테롤 수치를 높혀 동맥 벽에 붙어있는 지방을 제거하는데 도움이 될 수 있습니다. 생선을 자주 먹기 힘들다면 오메가-3지방산이 포함된 영양제를 섭취하는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.

4. LDL 콜레스테롤 낮추는 음식 - 콩류

병아리콩이나 렌틸콩과 같은 콩류는 식물성 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 수용성 섬유질 또한 높은 편에 속하는 음식입니다. 그러므로 단백질 섭취가 필요할 때 돼지고기나 소고기 등의 동물성 단백질 대신 콩을 섭취하면 체내의 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.

다만 통조림 형태의 콩 제품은 첨가물이 다량 포함되어 있을 수 있으므로 사용전 소금물을 헹고구 물기를 뺀 후 드시기를 권장 드립니다.

5. LDL 콜레스테롤 낮추는 음식 - 견과류

견과류는 혈관 건강에 도움이 되는 불포화 지방산과 섬유질이 풍부한 음식이기 때문에 매일 정기적으로 섭취하게 될 경우 LDL 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수치가 낮아질 수 있습니다. 견과류 제품을 선택할 때는 껍질이 있고 염분이 첨가되지 않은 것을 선택하는 것이 좋습니다.

6. LDL 콜레스테롤 낮추는 음식 - 식물성 스테롤 강화 식품

식물에서 추출한 스테롤(sterol)과 스타놀(stanol)은 콜레스테롤을 흡수하는 신체의 능력을 강화시키는 역할을 합니다. 하지만 충분한 양의 식물성 스테롤을 천연 식품에서 얻기는 매우 힘들기 때문에 보충제를 통해 섭취하거나 그래놀라바와 같은 일부 제품에 첨가된 형태로 섭취가 가능합니다. 하루에 식물성 스테롤을 2g 섭취하면 LDL 콜레스테롤을 약 10% 낮출 수 있습니다.

7. LDL 콜레스테롤 낮추는 음식 - 섬유질 보충제

시중에는 수용성 섬유질을 보충제 형태로 판매하는 제품을 여럿 볼 수 있습니다. 사실 섬유질은 천연 식품을 통해 섭취하는 것이 가장 좋지만 이러한 음식을 제 때 먹기 힘든 사람의 경우 섬유질 보충제가 도움이 될 수도 있습니다. 섬유질 보충제로 흔히 사용되는 차전자피의 경우 하루 2티스푼을 먹게 되면 약 4g정도의 수용성 섬유질을 섭취할 수 있게 됩니다.

다음은 콜레스테롤 수치를 높이는 최악의 음식 4가지에 대해 살펴 보겠습니다.

1. 콜레스테롤 수치를 높이는 음식 - 붉은 고기

대다수 사람들이 즐겨 먹는 돼지나 소와 같은 붉은 고기가 바로 콜레스테롤 수치를 높이는 주범 중 하나입니다. 여기에는 스테이크나 폭찹, 햄버거, 립 등도 포함되는데요, 사실 이러한 붉은 고기를 끊기는 결코 쉽지 않은 결정입니다.

일주일에 700g이상의 붉은 고기를 계속 먹게 된다면 대장암의 위험이 높아지기도 하는데요, 하지만 무작정 먹지 않을 수는 없습니다. 그렇기 때문에 먹게 된다면 일주일에 한번 정도, 그리고 지방부위보다는 살코기에 집중하는 것이 대안이 될 수 있습니다

2. 콜레스테롤 수치를 높이는 음식 - 튀긴 음식

일반적으로음식을 튀기게 되면 포화지방이나 트랜스 지방, 그리고 콜레스테롤이 음식에 흡수되기 때문에 칼로리 수치가 높아지게 됩니다. 많은 사람들이 좋아하는 치킨이나 전, 새우튀김 등도 마찬가지 인데요, 튀긴 음식 역시 완전히 단식하기 보다는 양을 줄이고 에어프라이어를 이용하는 등의 대안을 적용하는 것이 현명한 방법일 것입니다

3. 콜레스테롤 수치를 높이는 음식 - 가공육

세계보건기구(WHO)는 베이컨이나, 햄, 살라미 등의 가공육을 1군 발암물질로 분류하였습니다. 이는 가공육을 만드는데 사용되는 첨가제와 함께 보존제로 사용되는 아질산염이나 방부제 등이 매우 유해할 수 있음을 말해주는 증거이기도 한데요, 가공육에 포함되어 있는 나트륨이나 포화지방 역시 콜레스테롤 수치를 높이는 주범이기도 합니다.

그렇기 때문에 햄과 같은 가공품을 먹지 않는 것이 가장 좋지만 이것이 힘들다면 특별한 날을 정해서 먹거나 먹는 양을 줄이는 등의 노력이 필요할 것입니다.

4. 콜레스테롤 수치를 높이는 음식 - 가공식품

대량 생산되는 쿠키나 케이크, 과자, 빵과 같은 가공식품은 일반적으로 버터나 쇼트닝과 같은 포화지방을 많이 사용하고 있으며 달고 짠맛을 내기위해 설탕이나 나트륨을 다량 포함하고 있는 경우가 많습니다. 이들은 모두 콜레스테롤을 높이는 주범들인데요, 간식을 끊는 것이 힘들다면 일주일에 양을 정해서 먹는다거나 건강한 간식으로 대체하는 것이 좋은 방법이 될 수 있습니다.

이상으로 LDL 콜레스테롤 낮추는 음식 7가지과 함께 최대한 피해야 할 음식, 즉 콜레스테롤 수치를 높이는 음식 4가지에 대해 살펴 보았습니다. 콜레스테롤은 단기간에 개선이 되지 않습니다. 그리고 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되는 단일 식품은 없기 때문에 전반적으로 식단의 질을 건강하게 맞추는 것이 중요합니다.

약물의 복용 없이 자연스럽게 콜레스테롤 수치를 관리하기 위해서는 평소 먹는 음식에 대해 신경을 써야 합니다. 야채와 과일, 콩, 통곡물과 같은 식물성 성분이 풍부한 식단을 꾸준히 섭취하되, 튀긴 음식이나 가공육과 같은 음식을 최소화 하는 것이 심혈관 질환의 위험을 줄이는 단 한가지 방법이 될 것입니다. 감사합니다.

* 참고자료

https://www.health.harvard.edu/heart-health/11-foods-that-lower-cholesterol

https://www.heartfoundation.org.nz/about-us/news/blogs/7-foods-that-lower-your-cholesterol

https://www.cnbc.com/2022/12/30/cardiologist-shares-worst-foods-for-high-cholesterol-and-what-she-eats-for-a-healthy-heart-and-brain.html

구연산은 다양한 음식에서 볼 수 있는 매우 흔한 식품 첨가물 중 하나입니다. 많은 국가에서 구연산은 식품이나 화장품 및 기타 여러 제품의 첨가제로 사용되고 있으며 대부분 향미료나 방부제의 용도이기도 합니다. 아래에서는 이러한 구연산에 대해 효능이나 부작용, 복용방법들을 자세히 살펴볼 예정이니 계속 읽어주시기 바랍니다.

구연산은 영어로는 시트르산(citric acid)으로 표현되고 시트릭산이나 시트릭애씨드 등 다양한 이름으로 불리고 있습니다. 주로 감귤류 과일에 자연적으로 존재하는 성분이며 식품이나 화학제품의 첨가물로 사용되기도 합니다. 구연산은 약한 유기산으로 간주되지만 반드시 섭취해야 하는 것은 아니기 때문에 필수 비타민이나 미네랄에 포함되지는 않습니다.

구연산은 식물에서 자연적으로 추출할 수 있지만 인공적으로 합성할 수도 있습니다. 대부분의 가공식품에 사용되는 구연산은 '아스페르길루스 나이저(aspergillus niger)'라 불리는 검은 곰팡이에 설탕을 공급한 후 질산암모늄이나 인산칼륨, 황산아연과 같은 성분을 혼합하여 만들어지게 됩니다. 이러한 공정을 통해 구연산을 상업적 규모로 생산할 수 있게 되었습니다.

구연산을 섭취하는 것은 안전할까요? 구연산은 우리나라뿐만 아니라 미국이나 대부분의 국가에서 특별한 제한없이 사용되고 있는 식품 첨가물 입니다. 구연산을 섭취하거나 피부에 바르는 것 역시 위험도가 낮은데요, 이러한 구연산이 신체에 어떠한 영향을 미치는지 아래에서 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

1. 항염증 및 항산화 특성을 가진 구연산 효능

구연산은 비만세포의 탈과립을 줄이고 미에로페록시다제(myeloperoxidase)나 엘라스타제(elastase), 인터루킨(interleukin)과 같은 염증성 화학물의 방출을 약화시켜 지질과산화를 감소시키고 염증수치를 하향조절하는데 도움이 될 수 있습니다.

한국 식품영양 과학회 '메디컬 푸드 저널(Journal of Medicinal Food)'의 2014년 연구에 따르면, 독소가 있는 실험쥐의 뇌와 간에 구연산을 투여하였더니 뇌 지질과산화와 염증, 간손상 및 DNA단편화를 감소시킨다는 것을 발견하였습니다. 이 연구는 구연산의 항산화 및 항염증 특성을 보여주는 것으로써 구연산이 산화적 손상을 예방하는데 도움이 될 수 있음을 의미합니다.

2. 알칼리화 효과를 가진 구연산 효능

구연산은 산이기 때문에 신맛이 나는데도 불구하고 알칼리화 물질로 간주됩니다. 즉, 육류나 가공식품을 먹을 때 나타나는 신체의 산성화를 상쇄하는데 도움이 될 수 있는 것입니다. 알칼리성 식품에는 칼륨이나 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 망간 및 철과 같은 알칼리성 미네랄이 더 많이 함유되어 있으며 다양한 미네랄 흡수에도 도움이 될 수 있습니다.

3. 혈관 건강을 향상시키는 구연산 효능

구연산은 혈관 내피세포의 기능을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다. 내피는 심장이나 혈관의 안쪽을 감싸는 얇은 막으로써 혈관의 이완이나 수축, 혈액응고, 혈소판 응집 및 면역기능에도 영향을 미칩니다. 이는 구연산이 가진 항염증 특성으로 인해 체내 염증 수치를 감소시킴으로써 얻는 효과라고 할 수 있는데요, 염증은 세포를 파괴하여 혈관뿐만 아니라 심장, 콜레스테롤 등 여러가지 만성적인 신체 질환을 야기시킬 수 있습니다.

또한 구연산은 칼슘 킬레이트(calcium-chelating) 능력으로 인해 혈액이 원활하게 흐를수 있도록 도와주는 항응고제로서도 작용할 수 있습니다. 혈류가 원활해 지면 심혈관 질환을 예방할 수 있으며 고혈압이나 콜레스테롤 수치의 감소에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

4. 신장결석을 예방하는 구연산 효능

신장결석은 소변의 산성수치가 매우 높을 때 발생할 가능성이 큽니다. 미국 위스콘신대학교 매디슨 캠퍼스의 '대사성 결석 클리닉(UW Hospital Metabolic Stone Clinic)'의 연구에 따르면 소변에 존재하는 구연산 수치가 높을수록 신장결석이 형성되는 것을 방지할 수 있다고 발표하였습니다.

구연산과 구연산칼륨은 알칼리화제로 동작하여 통풍이나 신장결석, 신장질환이 있는 사람들의 대사성 산증을 예방하는데 사용됩니다. 그리고 구연산은 이미 존재하는 결석을 코팅하여 결석끼리 뭉치면서 더 커지는 것을 방지하는데도 도움이 될 수 있습니다.

5. 피부건강에 도움되는 구연산 효능

구연산은 알파하이드록시산(AHA, Alpha Hydroxy Acid)의 한 종류입니다. 알파하이드록시산은 산도를 조절하고 피부 박리 및 재생을 촉진하기 때문에 스킨케어 제품에 많이 첨가되는 성분이며 세럼이나 마스크, 나이트크림과 같이 노화방지 제품에서 흔히 볼 수 있습니다. 그러므로 알파하이드록시산 중 하나인 구연산 역시 광노화나 산화 스트레스로부터 피부를 보호하는데 도움이 될 수 있습니다.

구연산이 신체에 해로울 수 있을까요? 일반적으로 구연산은 매우 안전한 첨가물로 인식되고 있지만 다량 섭취한다거나 특정 질환을 가지고 있는 사람의 경우 일부 부작용이 나타날 수도 있습니다. 아래에서 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

1. 피부 자극과 관련된 구연산 부작용

일부 매우 민감한 피부를 가진 사람들의 경우 시트르산이라 불리는 구연산이 포함된 미용 제품이 너무 강하고 자극적이라고 느낄 수 있습니다. 이러한 사람들은 스킨케어 제품 뿐만 아니라 구연산이 포함된 청소제품을 사용시에도 비강을 자극하고 천식 증상이 나타날 수 있습니다.

2. GMO 성분으로 인한 구연산 부작용

과일로부터 추출된 천연 구연산은 문제가 되지 않지만 인공적으로 합성된 구연산의 경우, 일반적으로 유전자 변형 농수산물인 GMO성분의 사탕무나 옥수수 당분을 이용하여 만들어질 가능성이 매우 높습니다. 이러한 GMO 성분이 인체에 유해하다는 논란은 아직도 계속되고 있으며 가능하다면 자신에게 안전한 구연산을 선택하는 것이 가장 현명한 방법이라 할 수 있습니다.

3. 위장과 관련된 구연산 부작용

천연 구연산이 포함된 레몬이나 라임과 같은 산성식품은 소화가 된 후 몸을 알칼리화 시키는 효과가 있습니다. 일반적으로 건강한 사람들은 이러한 산성식품을 먹는다 하더라도 위산역류나 위궤양과 같은 문제를 일으키지 않지만 일부 사람들은 속쓰림이나 위식도역류질환을 경험할 수 있습니다.

4. 곰팡이 반응과 관련된 구연산 부작용

위에서 확인하셨듯이 인공적으로 생산하는 구연산은 '아스페르길루스 나이저'라 불리는 검은곰팡이를 사용하여 만들게 됩니다. 이러한 인공 구연산이 몸에 해롭다는 것이 밝혀지지는 않았지만 일부에서는 이러한 곰팡이와 관련하여 알레르기나 면역장애, 독성에 대해 염려를 하기도 합니다. 물론 사람에 따라 항원이나 건강상태가 다를 수 있기 때문에 만약 합성 구연산을 복용 후 특이증상이 나타난다면 즉시 복용을 중단하고 의료 전문가를 찾는 것이 좋습니다.

어떤 음식에 구연산이 많이 포함되어 있을까요? 합성 보충제가 아닌 천연 식품만으로 구연산을 얻을 수 있는 가장 좋은 방법은 신선한 레몬과 라임주스를 섭취하는 것입니다. 두 과일 모두 구연산의 훌륭한 공급원이지만 인공적으로 생산해 놓은 제품만큼 충분한 양의 구연산을 제공하지는 못합니다. 물론 인공적으로 생산한 제품은 구연산에만 집중하였으며 천연 제품은 구연산외에도 다양한 영양소를 얻을 수 있다는 차이점은 존재합니다.

레몬이나 라임외에 구연산이 풍부한 음식으로는 오렌지나 자몽, 귤과 같은 감귤류 과일과 파인애플, 딸기, 라즈베리, 크랜베리와 같은 베리류에 많이 포함되어 있습니다.

pH가 낮은 구연산은 미네랄의 흡수를 돕고 방부제로써 역할을 하기 때문에 건강보조식품이나 비타민의 재료로 흔히 사용되고 있습니다. 구연산이 포함된 구연산칼륨이나 구연산나트륨은 위장에 통증을 유발할 수 있기 때문에 식후 또는 식사 사이에 복용해야 하는데요, 구연산염을 액체형태로 복용하는 경우 최소 200ml의 물과 함께 마시는 것이 좋으며 구연산을 너무 많이 섭취하지 않도록 반드시 보충제나 처방전의 지시사항을 따르는 것이 안전합니다

구연산 효능을 최대한 얻기 위해서는 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 구연산을 복용하기 전에 병력, 특히 신장질환이나 심장, 고혈압, 비뇨기, 당뇨병, 부종, 배뇨, 위궤양 및 만성설사 등의 질환을 가지고 있다면 의료진과 상의 후 섭취하시기를 바라며 구연산 보충제는 제산제나 혈압약물, 이뇨제와 상호작용할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

이상으로 구연산 효능과 부작용, 구연산이 많은 음식 및 복용방법에 대해 자세히 살펴 보았습니다. 구연산은 신맛이 나지만 몸을 알칼리화 하는데 도움이 되고 항염증이나 항산화 뿐만 아니라 신장결석도 예방해 줄 수 있다는 점에서 건강에 많은 도움이 될 수 있습니다.

일반적으로 구연산은 무독성으로 간주되기 때문에 복용하더라도 큰 부작용이 없는 것으로 알려져 있습니다만, 속쓰림이나 위산 역류증상이 나타난다면 구연산을 피하는 것이 좋습니다.

구연산은 식품이나 생활용품으로 다양하게 사용될 수 있기 때문에 활용가능한 범위가 상당할 수 있습니다. 음식에 추가해도 되고 방부제나 향료, 세척용제로 사용될 수도 있습니다. 위에서 확인한 구연산 효능을 통해 생활에 다양하게 활용해 보시기 바랍니다. 이만 글을 마치겠습니다. 감사합니다.

* 참고자료

https://draxe.com/nutrition/citric-acid/

타우린은 L-타우린이라고도 알려져 있으며 건강을 유지하는데 반드시 필요한 아미노산으로써 뇌나 근육, 심장뿐만 아니라 신체의 다른 많은 기관에서 중요한 역할을 합니다. 특히 운동능력이나 심장건강에 많은 영향을 미치고 경련을 줄여주거나 신진대사를 자극하는데 도움이 되기 때문에 에너지 음료의 주요 성분으로 사용되기도 합니다.

아래에서는 대표적인 타우린 효능과 함께 부작용이나 타우린 하루 권장량 등에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 타우린에 관심이 있으시다면 자세히 읽어 보시기 바랍니다.

타우린(taurine)은 심혈관이나 골격근, 중추 신경계 건강을 포함한 수많은 대사과정에서 중요한 역할을 하는 아미노산입니다. 특히 류신이나 라이신같은 다른 아미노산과는 달리 신체에서 자연적으로 생성됩니다.

체내에 존재하는 타우린의 양은 체중의 약 0.1% 정도라고 할 수 있는데요, 적은 양이지만 신경과정에 영향을 미칠 수 있는 뇌장벽을 가로지르는 몇 안되는 유기화합물이기 때문에 매우 중요한 성분이라 할 수 있습니다. 

일상에서 타우린은 에너지 음료의 성분으로 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 이는 타우린의 신진대사 활성화와 강력한 항산화 특성으로 인한 것이라 할 수 있는데요, 더 자세한 타우린 효능은 아래에서 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

1. 피로회복 및 운동능력을 향상시키는 타우린 효능

타우린은 수많은 에너지 음료의 주성분으로 사용되며 가장 인기있는 운동 보조제 중 하나이기도 합니다. 이는 타우린이 근육에 쌓이는 젖산을 감소시켜 근육피로를 예방해주고 타우린이 가진 강력한 항산화 특성이 산화 스트레스로부터 근육세포의 파괴를 막아주기 때문입니다.

국제학술지인 '아미노산 저널(Amino Acids)'에 발표된 2004년 연구에서는 건강한 남성에 대하여 타우린 보충제의 산화스트레스 예방효과에 대한 연구를 수행하였습니다. 그 결과, 체내 타우린의 농도는 운동의 피로도와 반비례 관계를 보였다고 설명하였습니다. 이는 타우린이 운동으로 인한 세포 손상을 보호함으로써 운동능력을 향상시킬 수 있음을 시사한 것이라 언급하였습니다.

타우린은 아미노산이기 때문에 근육의 손상이나 통증을 예방하여 회복하는 기간을 단축시킬 수 있습니다. 이로 인해 운동을 하는 모든 사람들에게서 타우린은 매우 좋은 보충제가 되고 있으며 이것이 바로 시중에 출시된 에너지 음료에 타우린이 포함된 이유이기도 합니다.

2. 근육형성을 촉진하는 타우린 효능

타우린 보충제는 근육 형성과 관련된 특성으로 인해 헬스를 하는 보디빌더들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 타우린은 근육을 늘리기 위한 매우 효과적이고 안전한 성분이기는 하지만 단순히 타우린이 풍부한 음식을 섭취하는 것만으로는 근육 형성 효과를 누리기에 충분하지 않습니다. 이것이 정제나 분말형태의 타우린 보충제가 필요한 이유이기도 합니다.

타우린은 효율적인 에너지 생성을 위해 탄수화물이 아닌 지방의 연소를 촉진하고 근육의 능력을 증가시켜 더 무거운 하중을 견딜 수 있도록 돕습니다. 또한 타우린을 포함한 모든 아미노산은 근육의 회복이나 성장에 중요한 역할을 합니다.  이들 아미노산은 근육의 경련이나 통증을 예방해 주는 효과가 있어 근육세포 손상으로 인한 운동 중단 가능성을 낮춰주고 근세포가 손상되더라도 더 빠른 속도로 재생될수 있도록 도울 수 있습니다.

3. 진정작용 및 수면과 관련된 타우린 효능

타우린은 혈액이나 뇌장벽을 통과하는 몇 안되는 화합물 중 하나이며 이는 기분 조절에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 타우린은 '글리신'과 '감마 아미노 부티르산(GABA, γ- AminoButyric Acid)'의 수치를 증가시켜 진정작용을 유도하며 이를 통해 불안감과 관련된 글루타민 수치를 감소시킬 수 있습니다.

GABA는 뇌의 핵심 진정신경 전달물질이며 행복감과 편안함을 느끼는데 필수적입니다. GABA수치가 낮은 사람들은 진정제를 처방받아 치료를 하기도 하는데요, 타우린 보충제가 이와 동일한 역할을 할 수 있는 것입니다. 

또한 타우린의 진정작용은 수면부족을 해결하는데에도 도움이 됩니다. 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌과 마찬가지로 깨어있는 시간이 길수록 타우린의 수치 역시 증가합니다. 이는 뇌의 GABA 수용체를 충분히 자극하여 기분을 진정시켜 수면을 유도할 수 있게 됩니다.

하지만 타우린이 진정작용이 있다고 해서 에너지음료를 많이 마시면 수면에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 에너지 음료는 타우린뿐만 아니라 고용량의 카페인이 포함되어 있어 교감신경을 활성화시키기 때문에 수면을 방해할 수 있습니다. 수면을 위해서라면 순수한 타우린 영양제를 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 심혈관 건강을 지켜주는 타우린 효능

타우린이 심혈관 건강에 미치는 영향은 매우 광범위하게 연구되었으며 고혈압이나 콜레스테롤, 심장질환과 같은 문제로 고통받는 사람들에게 긍정적이고 호의적인 결과를 보여 주었습니다.

국제학술지인 '미국 고혈압 저널(American Journal of Hypertension)'의 2011년 연구에 의하면, 고혈압은 심장질환의 매우 큰 위험요소이며 이를 통제하는 것이 가장 우선해야 될 일이라고 언급하였습니다. 그리고 지속적으로 운동을 하는 것이 도움이 되는데, 타우린 보충제가 운동능력을 향상시킴으로써 고혈압 예방에 도움이 될 수 있다고 발표하였습니다.

또한 타우린은 간접적으로도 심장에 도움이 됩니다. 운동을 할때 탄수화물이 아닌 지방을 에너지원으로 사용하기 때문에 체내 지방을 줄여 심혈관 질환의 또 다른 위험 요소인 비만을 퇴치하는데에도 좋은 방법이 될 수 있습니다.

실제로 한 연구에서는 타우린이 신체를 효율적인 지방연소 시스템으로 전환시켜 운동을 더 효과적으로 할 수 있게 만들며 이는 과체중이나 비만인 환자의 혈청지질에 대해 유익한 효과를 보였다고 발표하기도 하였습니다.

5. 탈모예방과 관련된 타우린 효능

타우린은 모낭의 염증을 억제하고 모발의 성장이나 촉진에 도움이 될 수 있습니다. 타우린은 신체에서 가장 풍부한 아미노 술폰산(amino sulfonic acid)으로써 신체의 단백질을 구성하는 화합물인데요, 피부와 손톱뿐만 아니라 머리카락 역시 케라틴이라는 단백질이기 때문에 타우린 섭취는 케라틴양을 늘려 모발을 강화하는데 도움이 될 수 있습니다.

또한 타우린의 항섬유화 특성은 모낭의 염증을 억제하고 경화를 방지하는 역할을 하는데요, 실제로 모낭의 염증과 경화는 탈모의 주 원인 중 하나이기 때문에 타우린 복용은 탈모예방에 도움이 될 수 있습니다.

그리고 최근 거대 제약회사인 로레알의 여러 연구에서는 타우린이 모낭을 수축시키고 섬유화를 유발하는 단백질인 TFG-B1의 영향으로부터 모낭을 보호하는 데 도움이 될 수 있다는 것을 확인하였습니다. TGF-B1은 안드로겐성 탈모증의 주요 원인 중 하나인데요, 타우린이 모근에 흡수되어 모낭의 보호막 역할을 함으로써 TGF-B1이 모발을 손상시키는 것을 예방해 주는 것으로 알려졌습니다.

우리나라 서울대학교의 2013년 연구에서도 타우린이 탈모를 예방할 뿐만 아니라 스트레스의 영향도 감소시킨다는 것을 입증하기도 하였습니다.

타우린은 신장이나 뇌, 혈액 및 근육에 영향을 미치므로 정확한 하루 권장량에 대해 걱정하는 것은 당연한 일입니다. 많은 사람들이 타우린이 무엇으로 만들어지고 어떠한 영향을 미치는지 궁금해 합니다. 타우린은 아미노산 분자로 만들어지고 신체에서도 자연적으로 생성되기 때문에 많은 양을 사용한다 하더라도 해롭지 않은 단순한 화합물입니다. 

일반적으로 알려진 타우린 권장량은 하루에 500~2,000mg입니다. 우리나라의 피로회복제로 유명한 박O스의 경우 1,000~2,000mg의 타우린이 포함된 것을 확인할 수 있는데요, 자신의 상태에 맞게 적절한 양의 타우린이 포함된 제품을 선택 하시면 됩니다.

타우린 복용량은 상황에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어 피로에 찌든 사람은 일반사람보다 타우린을 더 섭취할 수 있으며 격렬한 운동을 하는 선수들의 경우 피로에 찌든 사람보다 훨씬 더 많은 양의 타우린이 필요할 수 있습니다. 

타우린 제품은 광범위한 안전성 테스트를 거쳤으며 2,000mg보다 더 많은 양을 섭취해도 안전하다고 알려져 있습니다. 일부 연구에 따르면 하루에 최대 3,000mg의 타우린을 복용하더라도 여전히 안전한 것으로 확인되었습니다. 하지만 더 많이 복용한다고 해서 더 큰 타우린 효능을 얻는 것은 아니기 때문에 적당한 양을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

타우린은 부작용이 거의 없는 매우 안전한 성분입니다. 물론 신장문제로 고통받거나 신장기능이 손상된 사람들의 경우 위험이 증가하지만 이는 타우린 뿐만 아니라 모든 아미노산 기반의 보충제에 해당되는 리스크입니다. 타우린은 아미노산 중 하나로써 매우 안전하며 타우린 복용으로 인해 부작용이 나타났다는 증거는 거의 없습니다.

문제는 하나의 제품안에 타우린과 다른 성분이 혼합되어 있을 때 발생할 수 있습니다. 특히 대다수의 에너지 음료에는 타우린이 포함되어 있는 것을 확인할 수 있는데요, 이러한 제품에는 타우린 외에도 설탕이나 다량의 카페인을 함유하고 있을 가능성이 높습니다. 

에너지 음료의 높은 설탕 함량은 당뇨병 유발과 관련되어 있으며, 카페인은 수면장애나 불안감 유발 또는 일부 사람들의 경우 알레르기 반응을 일으키기도 합니다. 이 외에도 식용색소와 같은 개별 첨가물도 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

실제로 일부 국가에서는 이러한 문제로 인해 에너지 음료의 판매를 제한하기도 하는데요, 이것은 확실히 놀라운 일이지만 타우린이 원인이라는 증거는 없으며 오히려 다량의 카페인을 함께 섭취하는 것이 문제가 되는 경우가 많습니다.

순수한 타우린 제품에 대해 하루 권장량을 준수하면서 복용할 경우 어떠한 부정적인 부작용도 발생하지 않아야 합니다. 유사하게, 타우린이 많이 포함된 음식으로 붉은 육고기나 또는 다른 건강에 해로운 일부 식품이 포함될 수 있는데요, 타우린 효능을 얻기 위해 해당 음식을 많이 섭취할 경우 에너지 음료와 마찬가지로 긍정적인 효과보다는 오히려 해가될 수 있음을 인지해야 할 것입니다.

이상으로 대표적인 타우린 효능 5가지와 함께 부작용 및 타우린 하루 권장량에 대해 살펴 보았습니다. 타우린은 운동능력을 향상시키고 건강을 개선하며 진정작용과 수면을 도와주는 등 매우 효과적이고 안전한 영양성분 입니다.

타우린과 같은 유기산은 일반적으로 적당히 섭취하는 것이 안전합니다. 비록 알려진 타우린 부작용은 없지만 현재 약물을 복용해야하는 환자들은 타우린을 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 타우린을 통해 건강을 지켜내시기 바라며 이만 글을 마치겠습니다. 감사합니다.

* 참고자료

https://origympersonaltrainercourses.co.uk/blog/taurine

https://www.hairguard.com/taurine-for-hair/

비타민 A는 필수 미량 영양소이며 시력과 면역체계를 유지하고 임신중 태아의 발달을 돕는 등 사람에게 매우 중요한 영양소라고 할 수 있습니다. 하지만 비타민 A는 지용성으로써 체내에 저장될 수 있는데요 ,이러한 특성으로 인해 너무 많은 양을 섭취할 경우 두통이나 소화장애, 피부자극 등 여러가지 비타민A 부작용이 나타날 수 있습니다. 관련 내용은 아래에서 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

비타민 A는 소변으로 배출되는 수용성 비타민과 달리 지방과 함께 흡수되어 체내에 저장되는 지용성 비타민 입니다. 쉽게 배출될 수 없기 때문에 비타민A 과다복용을 지속한다면 몸에 계속 쌓이게 되고 이 수치가 독성 수준에 도달하게 되면 비타민A 과잉증(hypervitaminosis A)이라는 상태에 이를 수 있습니다.

음식을 섭취하는 것만으로는 비타민A 과잉증이 발생할 가능성은 낮으며 주로 비타민 영양제와 같은 보충제가 원인으로 지목되고 있습니다. 또한 먹는 보충제 외에도 국소 크림이나 연고를 통해서도 체내에 흡수될 수 있으니 주의가 필요합니다.

비타민A 과다복용으로 인한 과잉증 증상으로는 급성 또는 만성 상태가 있을 수 있습니다. 

급성 비타민A 과잉증은 비타민 A를 섭취한 후 몇 시간 또는 며칠 이내에 증상이 나타날 수 있습니다. 일반 성인의 경우 비타민A 급성 과잉증이 발생하기 위해서는 1일 권장량의 약 100배를 한번에 섭취해야 하는데요, 우리나라 19~49세 남성의 비타민 A 하루 권장 섭취량은 800μg이니 약 80mg, 그리고 12~49세 여성은 하루 650μg이 권장량이므로 약 65mg을 복용하면 위험할 수 있음을 의미합니다.

하지만 참고로 생당근 100g에는 835μg(0.835mg)의 비타민 A가 포함되어 있으니 음식을 단독으로 섭취할 경우 급성으로 인한 비타민A 과잉증은 거의 발생하지 않음을 알 수 있습니다. 10kg이상의 당근을 한번에 먹는 사람은 없을테니 말입니다.

그리고 만성적인 비타민A 과잉증은 수개월에서 수 년에 걸쳐 일일 권장 섭취량의 10배 미만을 지속적으로 섭취할 때 발생할 수 있습니다. 일반적으로 급성보다는 만성적인 비타민 A 과잉증이 더 흔하며 치료 과정을 거칠경우 완전히 회복가능합니다.

짧은 시간에 엄청난 양의 비타민 A를 과다복용했을 때 나타날 수 있는 급성 비타민A 과잉증 증상은 다음와 같은 것들이 있습니다.

• 메스꺼움 및 구토
• 설사와 현기증
• 졸음과 피로
• 두통 및 두개내압 상승
• 피부발적 및 가려움증, 피부 벗겨짐 

많은 양은 아닐지라도 비타민A의 하루 권장 섭취량을 지속적으로 초과하여 복용할 경우 나타날 수 있는 만성적인 비타민A 과다복용 증상은 다음과 같습니다.

• 발열 또는 두통
• 피로와 체중감소, 거식증
• 소화장애
• 간 및 비장비대(간비종대)
• 빈혈 및 부종
• 고칼슘혈증
• 야뇨증
• 관절 및 뼈의 통증
• 피부색 변화 및 피부 건조증
• 탈모
• 콜레스테롤 수치 상승

장기간 고용량의 비타민 A를 지속적으로 섭취할 경우 아래와 같은 합병증을 유발할 수 있습니다.

• 간 손상 : 비타민 A는 지용성이며 간에 저장됩니다. 간에 과도한 양의 비타민 A가 축적될 경우 간이 굳어지고 기능이 저하되는 간경변증과 같은 질환이 유발될 수 있습니다.
• 골다공증 : 글로벌 제약기업인 머크(MSD)의 연구결과에 의하면, 비타민A 과다복용은 뼈의 약화를 야기할 수 있다고 발표하였습니다. 뼈가 약해지면 골다공증이나 골절의 위험도가 높아질 수 있습니다.
• 고칼슘혈증 : 비타민A 과다섭취로 인해 뼈가 약해질 경우 뼈가 분해되면서 칼슘이 방출될 수 있습니다. 유출된 칼슘은 혈류로 이동되고 이는 혈 중 칼슘의 양이 과도하게 많아지는 고칼슘혈증을 유발할 수 있습니다. 관련 증상으로는 집중장애, 우울함, 식욕부진, 뼈 통증, 근육통, 건망증, 그리고 심하면 급성 신손상 및 혼수, 부정맥이 나타날 수도 있습니다.
• 신장 손상 : 과도한 칼슘이나 비타민 A는 신장 손상과 만성 신장질환을 유발할 수 있습니다.

비타민 A는 임산부의 건강을 보호하고 태아의 성장을 지원하는데 필수적이지만 너무 많은 양의 비타민 A는 태아의 두개골이나 눈, 폐 및 심장에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 임신 기간 중에는 비타민 A의 권장 섭취량이 일부 증가하긴 하지만 하루 70μg만 추가하면 되며 그 이상은 필요하지 않습니다.

그리고 여성들이 사용하는 다양한 스킨케어 제품에는 비타민 A가 포함된 것들이 많습니다. 임신 중 비타민A 과다복용은 선천적인 기형을 유발하는 것으로 알려져 있기 때문에 임산부의 경우 비타민 A와 관련된 스킨케어 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 관련된 성분으로는 트레티노인(tretinoin), 이소트레티노인(Isotretinoin), 레티노산(retinoic acid), 레티날(retinal), 레티놀 세럼(retinol serum)등이 있습니다.

대부분의 비타민A 과다복용 증상은 음식보다는 비타민A 보충제로 인해 발생합니다. 따라서 치료의 시작은 비타민 A가 포함된 영양 보조제의 복용을 중단하는 것입니다. 일반적으로 대부분의 사람들은 보충제 중단 후 증상이 개선되었음을 인지하게 되고 몇 주 이내로 완전히 회복됩니다.

만약 심각한 만성 비타민A 과잉증의 경우에는 증상이 사라지는데 오래 걸릴 수 있습니다. 그리고 단순히 비타민 A만의 부작용이 아닌 신장이나 간 또는 뼈와 관련된 합병증이 발생한 경우에는 보충제 복용 중단뿐만 아니라 반드시 의료 전문가와 상담을 통해 치료 계획을 세우는 것이 좋습니다.

비타민A 과다복용을 예방할 수 있는 가장 좋은 방법은 음식을 통해 비타민A 권장량을 충족 시키는 것입니다. 비타민 A는 미량영양소이기 때문에 음식을 통해서도 충분히 하루 필요량을 만족시킬 수 있으며, 비타민 A외에도 여러가지 영양소를 함께 섭취할 수 있기 때문에 가장 좋은 방법이라 할 수 있습니다.

하지만 다양한 음식을 먹지 못하는 상황에 있다면 종합 비타민제 복용을 고려할 수 있습니다. 일반적으로 종합 비타민제는 비타민 A의 일일 권장량의 100%를 포함하고 있으며 너무 과하지 않은 양을 제공하기 때문에 라벨에서 지시하는데로만 복용한다면 과다복용으로 인한 비타민A 부작용은 예방할 수 있습니다. 

이상으로 과다복용으로 인해 나타날 수 있는 비타민A 부작용에 대해 자세히 살펴 보았습니다. 위에서 살펴 보았듯이 비타민 A는 지용성이기 때문에 신체의 지방과 간에 축적됩니다. 많은 양의 비타민 A가 축적되면 우리의 몸은 자연스럽게 이상신호를 보내게 되는데요, 신체가 주는 신호를 간과해서는 안됩니다.

만약 이런 신호를 무시한다면 설사나 현기증, 발열, 소화장애와 같은 가벼운 증상에서부터 골다공증이나 간손상, 고칼슘혈증에 이르는 심각한 비타민A 과다복용 증상이 나타날 수 있습니다. 비타민 A로 인한 부작용을 잘 인지하시고 증상 발현시 즉시 조치를 취해서 건강을 지켜내시기 바랍니다. 이만 글을 마치겠습니다.

* 참고자료

https://ro.co/health-guide/vitamin-a-toxicity/

https://www.insider.com/vitamin-a-toxicity

아연은 인체의 미량원소 중 가장 많은 분포을 가진 영양소 중 하나로써 면역기능이나 상처 치유, 단백질 및 DNA 생성에 중요한 역할을 합니다.

우리의 신체는 충분한 양의 아연을 저장할 수 없기 때문에 정기적으로 보충해 주는 것이 필요합니다. 요즘은 미네랄 영양제를 통해 아연을 보충하는 사람들이 많은데요, 이럴 경우 아연의 과다 섭취 가능성이 높기 때문에 주의를 기울여야 합니다.

가장 자연스럽고 이상적인 체내 아연 보충방법은 음식을 통한 섭취입니다. 아연이 가진 효능에 대해서는 아래의 글을 참고하시기 바라며 본 글에서는 우리가 자주 접하는 식단 중 아연이 많이 포함된 음식 16가지를 소개해 드리도록 하겠습니다.

참고로 우리나라 남자 성인의 아연 하루 권장량은 10mg이며 성인 여성은 8mg이 하루 권장량입니다. 남성과 여성 모두 하루 최대 상한 섭취량은 35mg이니 주의하시기 바랍니다.

1. 아연 많은 음식 - 굴

보통 크기의 생굴 2개에는 약 11mg의 아연이 포함되어 있습니다. 단 두 개의 굴 만으로도 아연 하루 권장량을 넘어설 정도이기 때문에 굴은 최고의 아연 공급원이라 할 수 있습니다. 하지만 임산부의 경우에는 생으로 먹는 것을 피해야 합니다. 덜 익거나 날음식을 섭취할 경우에는 노로바이러스나 식중독, 톡소플라즈마곤디(toxoplasma gondii)와 같은 질병을  야기할 수 있으며 이는 조산이나 유산을 유발할 수도 있기 때문입니다.

2. 아연 많은 음식 - 킹크랩

킹크랩 100g에는 약 7.62mg의 아연이 들어 있습니다. 또한 킹크랩에는 아연 뿐만 아니라 오메가3 지방산도 풍부한 것으로 알려져 있으며 이는 혈압을 낮추고 혈관기능을 향상시켜 심장건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 

3. 아연 많은 음식 -소고기

소고기 100g에는 약 6.24mg의 아연이 있습니다. 쇠고기는 철분 또한 풍부하여 빈혈을 예방하는데도 도움이 될 수 있습니다. 하지만 포화지방이 높은 편이기도 한데요, 이는 나쁜 LDL콜레스테롤을 증가시켜 심장병의 위험이 증가되기도 합니다. 이러한 이유로 소고기를 드실 때는 제한적으로 드시되 저지방 고기를 선택하는 것이 좋습니다.

4. 아연 많은 음식 - 양고기

양고기 100g에는 약 4.67mg의 아연이 포함되어 있습니다. 양고기는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 B12의 좋은 공급원이기도 합니다. 비타민 B12는 뇌기능을 지원하고 적혈구의 생성을 도우며 선천적인 결함을 예방해 주기도 하는 다재다능한 영양소 중 하나 입니다.

5. 아연 많은 음식 - 랍스터

랍스터 100g에는 4.04mg의 아연이 있습니다. 또한 셀레늄도 포함되어 있는데요, 셀레늄은 DNA나 갑상선 호르몬의 생성을 돕고 세포의 손상을 예방하며 감염으로부터 신체를 보호하는 등 면역력을 높이는데도 효과가 있는 영양소입니다.

6. 아연 많은 음식 - 돼지고기

돼지고기 100g에는 약 3.10mg의 아연이 있습니다. 일반적으로 돼지고기는 불포화지방산이 높은 편이지만 일부 부위는 다량의 포화지방이 존재할 수 있습니다. 물론 소고기의 포화지방 보다는 분포도가 낮지만 지방함량이 모든 부위에 동일하게 생성되는 것은 아니므로 포화지방의 섭취가 늘어날 수 있음에 유의하셔야 합니다. 돼지고기 중 가장 지방이 적은 살코기는 안심부위이니 참고하시기 바랍니다.

7. 아연 많은 음식 - 호박씨

말린 호박씨 30g에는 약 2.34mg의 아연이 있습니다. 호박씨는 그 자체로 맛있는 간식이 되기도 하고 샐러드나 볶음요리에도 추가될 수 있는데요, 호박의 종류를 떠나 다른 호박 씨앗도 비슷한 양의 아연을 제공합니다.

8. 아연 많은 음식 - 닭고기

닭고기 100g에는 약 2.33mg의 아연이 포함되어 있습니다. 특히 오골계와 같이 검은색 닭고기는 흰색 닭고기보다 칼로리는 약간 더 높지만 건강한 불포화 지방을 더 많이 제공하므로 우리의 신체가 비타민이나 아연과 같은 미네랄을 더 효과적으로 흡수할 수 있습니다. 닭의 껍질은 포화지방이 많으므로 이를 제거한 후 드시면 조금 더 건강한 음식을 섭취할 수 있습니다.

9. 아연 많은 음식 - 캐슈넛

볶은 캐슈넛 30g에는 1.68mg의 아연이 들어 있습니다.  캐슈넛 외에도 아몬드나 피칸, 브라질너트와 같은 견과류 역시 아연의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 일반적으로 견과류는 염증이나 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있기 때문에 심장건강을 향상 시킬 수 있습니다.

10. 아연 많은 음식 - 렌틸콩

조리된 렌틸콩 1/2컵(64g)에는 약 1.26mg의 아연이 들어 있습니다. 렌틸콩은 단백질과 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 상당량의 엽산도 포함하고 있습니다. 렌틸콩과 같은 곡물류에는 피트산(phytic acid)이 있어 아연과 같은 미네랄의 흡수를 차단할 수 있습니다. 하지만 렌틸콩을 물에 담가두면 피트산 함량이 낮아지므로 요리하기 전 물에 불리는 작업을 하면 더 많은 아연을 흡수할 수 있습니다.

11. 아연 많은 음식 - 병아리콩

병아리콩 역시 렌틸콩과 마찬가지로 1/2컵당 약 1.26mg의 아연이 있습니다. 병아리콩은 샐러드나 파스타에 추가하여 드실 수 있는데요, 섬유질이 매우 풍부하지만 라피노스(raffinose)라고 하는 복합당도 포함되어 있기 때문에 소화가 잘 안되고 장내 가스를 유발할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

12. 아연 많은 음식 - 요거트

200g의 요거트에는 약 1.2mg의 아연이 들어 있습니다. 요거트는 프로바이오틱스가 매우 풍부하여 소화기 건강과 면역체계를 향상 시켜주는데요, 대부분의 요거트 제품에는 설탕이 포함되어 있기 때문에 오히려 건강을 해칠 수 있으므로 플레인 요거트의 섭취를 권장 드립니다.

13. 아연 많은 음식 - 치즈

모짜렐라 치즈 30g에는 0.82mg의 아연이 있으며 같은 양의 저지방 체다치즈에는 0.55mg의 아연이 포함되어 있습니다. 치즈를 비롯한 유제품류는 일반적으로 칼슘을 풍부하게 함유하고 있지만 흡수율을 높이기 위해서는 비타민 D가 필요합니다. 치즈와 비타민D 식품을 함께 드실 경우 아연뿐만 아니라 더 많은 칼슘량을 흡수할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.

14. 아연 많은 음식 - 참깨

참깨 15g에는 약 0.7mg의 아연이 들어 있습니다. 참깨는 아연뿐만 아니라 망간과 칼슘의 훌륭한 공급원이기도 한데요, 망간은 지방과 탄수화물의 대사를 돕고 칼슘은 뼈 건강이나 심장 및 근육이 제대로 작동하도록 돕는 성분 중 하나입니다.

15. 아연 많은 음식 - 감자 고구마

중간 크기의 감자 1개에는 0.61mg의 아연이 있으며 중간 사이즈 고구마에는 0.37mg이 포함되어 있습니다. 감자와 고구마는 훌륭한 간식이기도 하지만 섬유질도 풍부하여 장건강을 지키는데 도움이 됩니다.

16. 아연 많은 음식 - 계란

왕란 크기의 삶은 달걀 1개에는 0.53mg의 아연이 들어있습니다. 계란은 9가지 필수 아미노산을 모두 가진 완전한 단백질이며, 우리의 몸은 이 중 어느것도 스스로 생성할 수 없으므로 반드시 계란과 같은 음식을 통해 섭취해야만 합니다.

계란은 콜레스테롤 수치가 높다는 이유로 나쁜 평판을 받기도 하지만 반드시 체내 LDL콜레스테롤 수치와 비례관계가 있는 것은 아닙니다. 그리고 계란은 다양한 음식으로 활용이 가능한데요, 지방이나 버터로 범벅을 하지 않는 이상 고단백질과 중요 미네랄로 가득찬 건강식품이라 할 수 있습니다.

이상으로 아연이 많은 음식 16가지에 대해 살펴 보았습니다. 아연은 우리가 섭취하는 많은 음식에서 발견되므로 편식을 하지 않는다면 굳이 아연 보충제의 복용을 필요로 하지 않습니다. 

그리고 동물성 식품의 아연은 식물성 식품 아연보다 흡수율이 더 높고, 우리의 신체 역시 단백질과 함께 섭취할 때 더 많은 아연을 흡수하는 것으로 알려져 있습니다. 그러므로 완전한 채식 주의자가 아니라면 아연 결핍은 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 이상으로 글을 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.

* 참고자료

https://www.insider.com/zinc-foods

오메가3은 신체가 정상적으로 동작하기 위해 반드시 필요한 다중 불포화 지방산입니다. 이 성분은 몸에서 생성되지 않기 때문에 음식으로부터 보충을 해 주어야 하며 식단에 추가하기 어렵다면 오메가3 영양제를 복용하는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.

오메가3은 심장이나 두뇌발달에 좋으며 체중을 감량하는데에도 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 피부나 모발, 손톱의 건강도 지켜주는데요, 호두나 아몬드, 치아씨드, 아마씨와 같은 견과류에서부터 연어나 참치와 같이 지방이 많은 생선에 다량 함유되어 있으므로 이러한 식품을 정기적으로 섭취할 필요가 있습니다.

이렇게 오메가3이 함유되어 있는 어유의 장점은 무수히 많지만 과도하게 섭취할 경우 여러가지 부작용이 나타날 수도 있습니다. 오메가3 과다복용이 신체에 어떠한 영향을 미치는지 아래에서 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

1. 오메가3 부작용 - 출혈 발생의 위험 증가

오메가3 지방산은 혈류를 개선하는 효과가 있습니다. 이는 오메가3이 가지고 있는 혈전 생성을 억제하는 특성 때문인데요, 하지만 과도하게 많은 양의 오메가3을 섭취하게 되면 혈액의 응고가 잘 되지 않아 출혈의 위험이 높아집니다.

특히 코피가 나거나 잇몸 부위에 출혈증상이 자주 보고 되었으며 2014년 2월, 국제학술지인 '프론티어 인 뉴롤로지(Frontiers in Neurology)'에서 발표한 논문에 따르면 다량의 오메가3 지방산이 출혈성 뇌졸중의 위험을 높일 수 있다고 언급하였습니다.

2. 오메가3 부작용 -  혈당 수치 증가

오메가3 지방산을 장기간 다량 섭취할 경우 혈당 수치가 갑자기 급증할 수 있으니 주의를 기울이셔야 합니다. 일반적으로 오메가3 지방산은 당뇨병성 이상지질혈증의 트리글리세라이드 수치를 낮추는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 

하지만 한 소규모의 연구에서 8주 동안 하루에 8g의 오메가3 지방산을 섭취한 제2형 당뇨병 환자의 혈당수치가 약 22% 증가한 것으로 알려졌으며, 이는 과도한 양의 오메가3 지방산이 포도당의 생성을 자극하여 혈당 수치에 영향을 미친 것으로 판단하였습니다.

위의 연구에서 오메가3 보충제와 혈당과의 관계에 대해서는 과학적인 증거는 더 필요하다고 언급한 만큼 지켜보아야 하겠지만, 오메가3을 먹은 후 혈당이 상승한다면 즉시 섭취를 멈추거나 줄이는 것이 올바르다고 할 수 있습니다. 또한 장기간 섭취하는 것 역시 혈당 상승의 요인이 될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

3. 오메가3 부작용 - 비린내등 불쾌한 냄새

생선으로부터 추출한 오메가3은 생선 특유의 비린내가 나는 것이 특징입니다. 비린내는 입냄새나 땀냄새와 섞여 날 수 있으며 이는 불쾌한 느낌을 줄 수 있으므로 충분히 인지하고 드시기 바랍니다.

4. 오메가3 부작용 - 메스꺼움

오메가3과 같은 지방산은 위장을 자극할 수 있습니다. 특히 과도한 양의 지방산이 유입된다면 메스꺼움이나 두통, 속쓰림, 소화불량 같은 증상을 유발할 수도 있기 때문에 매일 적당한 양의 오메가3을 섭취하는 것이 올바른 방법이라 할 수 있습니다.

5. 오메가3 부작용 - 저혈압 유발

혈압을 낮추는 것은 오메가3의 잘 알려져 있는 효능 중 하나입니다. 이러한 특성은 고혈압이나 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게는 효과적일 수 있지만 평소 빈혈이 잦고 무기력증을 호소하는 사람이나 저혈압 환자의 경우 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 

또한 오메가3은 혈압 강하제와 상호작용할 수 있으니 고혈압과 관련하여 처방약을 복용중인 사람의 경우 오메가3 보충제를 섭취하기 전에 전문가와 미리 상담해 보는 것이 중요합니다.

6. 오메가3 부작용 - 설사 및 소화기 장애

많은 사람들이 오메가3 지방산을 섭취한 후 설사증상이 나타났다고 호소하고 있습니다. 지방산은 과도하게 섭취할 경우 소화불량이나 복부 팽만감, 그리고 설사를 유발할 수 있습니다. 

물론 오메가3 지방산 뿐만 아니라 일반적으로 지방이 많은 음식을 과식할 경우 설사와 같은 소화기관 장애 증상이 나타날 수 있으므로 균형을 유지하고 필요한 양을 지키면서 섭취하는 것이 중요합니다.

7. 오메가3 부작용 - 체중 증가

오메가3 지방산은 건강한 지방이며 혈관을 깨끗하게 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 이는 콜레스테롤 감소에도 효과가 있기 때문에 체중감량을 원하는 사람들에게도 도움이 되기도 합니다.

하지만 과도하게 섭취하면 오히려 반대의 결과가 나타날 수 있습니다. 아시다시피 아무리 건강한 지방산이라 해도 결국에는 지방이며 칼로리가 높기 때문에 과도한 양은 축적될 수 밖에 없습니다.

8. 오메가3 부작용 - 불면증

적당량의 오메가3은 수면의 질을 향상시키지만 과도할 경우 불면증이 유발될 수 있습니다. 2015년 3월, 미국 옥스포드 대학교의 의학사례보고(Oxford Medical Case Reports)에 따르면 고용량의 어유를 복용한 후 우울증 병력이 있는 환자의 불면증과 불안 증상이 악화되었다는 사례가 존재합니다. 물론 일화적 사례이며 더 많은 연구가 필요하겠지만 과도하면 오히려 독이 됨을 인지하시기 바랍니다.

9. 오메가3 부작용 - 현기증 및 간부전 유발

대구 간유는 오메가3의 특정 유형 중 하나입니다. 대구간유로부터 얻은 오메가3은 비타민 A가 풍부하기 때문에 과도하게 섭취하게 되면 혈중 비타민 A수치가 매우 높아져 현기증이나 관절통, 메스꺼움등이 유발될 수 있으며 심하면 간부전으로 발전할 수도 있습니다.

10. 오메가3 부작용 - 알레르기 반응

오메가3 보충제에 함유된 생선 단백질인 파브알부민(parvalbumin)은 다량으로 섭취할 경우 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 증상으로는 가려움증, 피부발진, 두드러기, 호흡곤란, 얼굴부종 등이 있는데요, 콩이나 조개류에 알레르기가 있는 경우 오메가3 지방산의 섭취에 주의를 기울이시고 알레르기 반응이 나타난다면 즉시 의사의 진찰을 받으시기 바랍니다.

11. 오메가3 부작용 - 항응고제와의 상호작용

현재 항응고제를 복용중인 사람은 오메가3 복용시 반드시 주의를 기울여야 합니다. 처방받은 항응고제와 오메가3의 혈류개선 효과가 상호작용할 경우 의사가 의도하지 않은 결과를 가져올 수 있습니다. 항응고제로 처방되는 약품으로는 와파린(warfarin)이나 헤파린(heparin), 이부프로펜(Ibuprofen), 디클로페낙(diclofenac), 에녹사파린(enoxaparin)등이 있습니다.

12. 오메가3 부작용 - 비만 치료제와의 상호작용

주로 체중감량에 사용되는 처방약인 오르리스타트(orlistat)는 지방흡수를 억제하는 성분이기 때문에 오메가3의 흡수에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 오르리스타트를 복용해야 한다면 적어도 오메가3 영양제 섭취 후 몇시간이 지난 다음 복용하는 것이 좋습니다.

이상으로 오메가3 부작용에 대해 살펴보았습니다. 오메가3 지방산을 다량으로 섭취할 경우 몸에 이상반응이 나타날 수 있음은 분명한 일이지만 생명을 위협하는 상황으로 발전하는 경우는 거의 없습니다. 그리고 지방산이 몸에 해로울 정도로 축적되기 전까지는 부작용을 잘 느끼지 못하는 경우도 많습니다.

오메가3 보충제는 심혈관 건강이나 콜레스테를 수치 관리 등 몸에 긍정적인 효과를 위해 먹는 만큼 정확한 복용량을 지키는 것이 무엇보다 중요합니다. 그렇지 않을 경우 위에서 언급한 여러가지 부작용이 나타날 수 있음을 충분히 인지하시기 바라며, 증상이 나타난다면 즉시 섭취를 줄이거나 중단한 후 의사의 진료를 받으시기 바랍니다. 감사합니다.

* 참고자료

https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/side-effects-of-omega-3-fatty-acids/articleshow/70536534.cms

http://www.med-health.net/Omega-3-Side-Effects.html